Bir çiçek dükkanına sahip olmak ve işletmek için birçok farklı strateji gerekir. Gelin bunlara birlikte göz atalım. Tüm perakende işletmeler için geçerli olan bazı temel ilkeler var elbette. Biz, sizin için çiçek endüstrisinin olmazsa olmazlarını derledik. İyi bir satış grafiği tutturmak için vereceğimiz ipuçlarına göz atmaya ne dersiniz?Çalışan Eğitimine Önem VerinÇalışanlarınıza eğitim vermek bir seçim değil, bir zorunluluktur. Çalışanlarınız, markanızın yüzü olacak ve sizi temsil edecekler. Telefonlara nasıl cevap vereceklerinden, mekan temizliğine ve müşteriyi karşılamaya kadar aklınıza gelen her konuda bilginizi onlarla paylaşın. Çalışanlarınızın her zaman: -Müşterilere nazik davrandığından, -Temiz ve düzgün giyindiğinden, -İyi eğitimli ve çiçekçilik konusunda yeterli bilgiye sahip olduğundan emin olun. Rakiplerinizi tanıyınÇiçekçi dükkanınız varsa rakipleriniz de var demektir! Onları araştırın ve yaptıkları işleri takip etmek için vakit ayırın. Dükkanınız ister birkaç çiçekçinin ortasında, ister küçük bir şehirde ve tek olsun fark etmez, rakiplere zaman ayırın. Rakiplerinizi iyi analiz etmek, marka değerinizi maksimize etmenin iyi bir yoludur. Üstelik sektördeki güncel trendlerden haberdar olmanızı sağlar. Rakiplerinizin:-Çiçek tasarımları nasıl? -Onlarda olup sizde olmayan şeyler neler? Ve tam tersi?-Rakiplerin çiçek dükkanlarının görüntüsü nasıl ve ne his veriyor? -Sizi onlardan ayıran şey ne? Çiçek Dükkanınızı Başarıyla İşletmeniz İçin en önemli ipuçlarından biri;Matematiğinizi doğru kurunSatın aldığınız her bir çiçeği az fire ile kullanmaya bakın. "first in first out" / "Dükkana ilk giren ürün ilk çıkar" kuralına sadık kalın. Ayrıca, çeşitli objeler, dekor elemanlar, kutular ve saksılar da bir çiçekçinin ürün yelpazesi içine giriyor. Müşterilerin, sizin dükkanınıza gelmelerini teşvik edecek bu ürünleri çeşitlendirmeye bakın. Dükkanınızdaki her şeyin bir ederi olduğunu unutmayın. Verdiğiniz emek de buna dahil. Biliyoruz çok iyi kalpli, güzelliğe aşık insanlarsınız ama unutmayın: Hazırladığınız bukete, aranjmana içinizden geldiği için ekstra çiçekler, kurdeleler eklemek ay sonunda sizi mutlu etmeyecek. Çiçek Dükkanınızı Başarıyla İşletmeniz İçin en önemli ipuçlarından bir diğeri ise;5 Duyu Taktiğini UygulayınÇiçek dükkanınızın beş duyuya birden hitap etmesini sağlayın. Gelin bunu nasıl yapabileceğinize birlikte göz atalım. GörmeBelki inanması zor, ama tüketicilerin% 85'i, kendilerini dükkana çeken şeyin renkler olduğunu söylüyor. Bu durumda vitrinde karmakarışık renk düzenlemeleri yapmak yerine, renk şemasını sınırlandırmaktır iyi bir yöntem olabilir. Aynı araştırma gösteriyor ki tüketicinin ürünlere rahatça bakacak alanının olması satışı artırıyor. Bu illa büyük bir dükkanınız olmalı anlamına gelmiyor, dükkanınız küçük bile olsa bu ferahlığı sağlayabilirsiniz. Güzel bir vitrin düzenlemesi tüketicilerin, vitrininizin önüne demir atmalarına neden oluyor! Sadece çiçekleri değil, onları sergilerken kullanacağınız objelerden mobilyalara kadar seçimleriniz önem taşıyor.Bir de minik ipucu verelim: Kadın ya da erkek, tüm tüketiciler mavi ve yeşile çok iyi yanıt veriyor. KoklamaKoklama duyusuna hitap etmek bir çiçekçi için son derece kolaydır öyle değil mi? Elbette bunun için altın kural, çiçek temizliğini düzenli yapmanızdır! Gerisi kendiliğinden gelecektir. DuymaMüziğin, tüketiciyi nasıl etkilediğine dair pek çok araştırma yapılıyor. Örneğin, kitapçılarda tüketicinin alışverişini zamana yayması, kitapları incelerken acele etmemesi için hafif müzik tercih edilirken; gençlere yönelik giyim mağazalarında daha dinamik ve daha yüksek sesli müzikler çalıyor. Bir atmosfer yarattığı için müzik, çiçek dükkanlarında büyük önem taşıyor. Diğer müşterilerle konuşmalarınız, içeriye giren yeni müşteriyi böylelikle rahatsız da etmiyor. Belki size çok klasik gelebilir ama çiçeklerle ilgili şarkılar çalmak tüketicileri gülümsetiyor! DokunmaDokunmak, tüketicilerin satışa sunduğunuz ürünle etkileşime girmesini ve o ürünle anlık bir bağ kurmasını sağlar. Ürünlerinizi göz seviyesine yerleştirmek, dokunmaya ve satın almaya teşvik eder. Tüketicinin dokunma duyusuna hitap, sadece sattığınız çiçeklerle olmaz. Örneğin, çay ikram ettiğinizde tüketiciye oturması için göstereceğiniz iskemle ya da koltuğun kumaşı bile etkili olacaktır. Tatma Çiçeklerin yanına çikolata ya da meyve yerleştirmek mümkün, ama bu asıl işimiz değil! Öyleyse tatma duyusuna nasıl hitap edeceğiz? Tabii ki müşterilerinizin damağında iz bırakacak tatları ikram ederek!Mesela dumanı üzerinde bir fincan kahve ya da çikolatalı kutu aranjman çalışırken içeri giren tüketiciye çikolatalardan birini ikram ederek :)